DÉCOLLLAGE

ENTRÉES

Terrine de Foie gras Maison au Porto et Armagnac M

14,50 €

L'Escargots Grands Crus de Bouzy x12 M

12,95 €

Assiette de saumon Fumé et Toasts

Saumônerie de l'Ourcq à Vichel Nanteuil

12,50 €

Oeufs cocotte mollets à la Portugaise M

2 oeufs, sauce crème, dès de chorizo doux et tomates

10,50 €

Tête de veau fraîche sauce Ravigote M C

Exclusivement le mercredi

15,00 €

PLANCHES APÉRO 

Planche de charcuterie

Chiffonnade et saucisson sec

16,90 €

Planche de fromages

Assortiment de fromages régionaux

16,90 €

Planche mixte

Assortiment de fromages et de charcuterie

16,90 €

M Produits faits Maison

C A emporté, sur commande 2 jours avant

EN VOL

PLAT DU JOUR

Plat du jour seul

9,90 €

Plat du jour et un café

11,50 €

GRANDES SALADES

Salade de Queues de Gambas et Agrumes M

Salade mélangée, saumon fumé, queues de gambas, coquilles Saint-Jacques, suprêmes d'agrumes

24,50 €

Salade Périgourdine M

Toasts de foie gras sur leur lit de salade mélangée, tomates, gésiers de canard confits, magret fumé tranchés, pommes de terres sautées en lamelles

23,50 €

Salade de l'Aviateur M

Salade mélangée, pommes de terres sautées, lardons, oeufs poché, oignons rouges

15,50 €

Salade César au poulet croustillant M

Salade mélangée, tomates séchées, poulet croustillant maison, copeaux de Grana Padano, croûtons

14,95 €

BRUSCHETTAS GRATINÉES

Bruschetta aux deux saumons M

Pain Bruschetta, base crème fraiche à l'aneth, duo de Saumon frais et fumé, gratinée à la Mozzarelle et servie avec une salade mélangée.

19,50 €

Bruschetta Savoyarde M

Pain Bruschetta, base crème fraîche moutardée, saucisses fumées, lardons et rondelles de pomme de terre, gratinée à la Mozzarelle et servie avec une salade mélangée.

18,50 €

TARTARES MAISON

Tartare de boeuf Classique ou Pôelé M

Viande hachée, câpres, cornichons, échalotes, jaune d'oeuf. Préparé ou non, servi avec des frites.

14,95 €

Le Savoyard M

Tartare préparé, pôelé et nappé d'une sauce reblochon. Servi avec des frites.

15,95 €

Le Perigourdin M

Tartare préparé, sauce morilles et 1/2 tranche de foie gras. Servi avec des frites.

21,50 €

VIANDES

Toutes les viandes sont accompagnées de frites, de salade et d'une sauce au choix

Andouillette 5A 180gr. environ

Le Must des andouillettes, servie juste grillée !
5A : L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique

17,95 €

Cassolette du savoyard (10mins de cuisson) M

Oeuf poché, saucisses fumées, lardons, fromages gratiné, pommes sautées en lamelles, sauce crème fraîche cuisinée a l'échalotes et reblochon.
Le tout gratiné et servi avec une salade et des frites.

18,95 €

Cassolette de Rognons de veau frais à la crème (10mins de cuisson) M

Tendres morceaux de rognons, cuisinés minute, servi avec une salade et des frites et une sauce crème

18,50 €

Entrecôte de Boeuf (250gr)

19,50 €

Bavette aloyau de Boeuf (250gr)

14,95 €

Maxi Carpaccio de Boeuf

Fines tranches de boeuf, câpres et copeaux de parmesan

17,50 €

BURGERS MAISON

Burgers élaborés avec un Bun's brioché,
un steak haché pur boeuf, accompagnés
de frites et de salade mélangée.

150g.     300g.     450g.    

American Buns M

Pain brioché, Steak haché pur boeuf,
tomate, oignons rouges frais, bacon,
sauce cheddar

14,50 €  17,90 €  23,00 € 

Le Savoyard M

Pain brioché, Steak haché pur boeuf,
tomate, oignons rouges frais, bacon,
sauce roblochon

14,50 €  17,90 €   23,50 €

POISSONS

Cassolette de la Mer M

Saumon Frais, queues de crevettes, noix de Saint-Jacques, sauce beurre blanc et sa garniture

23,50 €

Pavé de Saumon Frais M

Pavé cuit vapeur, sauce beurre blanc et sa garniture

18,50 €

2e Garniture au choix

Frites, salade verte, haricots verts persillés, riz, pâtes

sup. 1,80 €

2e Sauce au choix

Moutarde en grains, échalotes, beurre blanc, roquefort, poivre, reblochon, gorgonzola, cheddar

sup. 1,80 €

Supplément sauce aux morilles M

sup. 2,80 €

PÂTES

Fettucini aux 2 fromages M

Sauce Gorgonzola, Grana Padano

14,50 €

Fettucini Carbonara M

14,95 €

Fettucini Bolognaise M

12,50 €

Lasagnes aux deux saumons (10mins de cuisson) M

Lasagnes cuisinées, sauce béchamel tomatée maison, saumon frais et fumé et pousses d'épinards frais, gratinées au four.

17,95 €

Fettucini de la Mer M

Fruits de mer et saumon fumé

21,50 €

M Produits faits Maison
Carte des allergènes disponible sur simple demande

MENUS

FORMULES DU MIDI
Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi hors jours fériés 


Entrée + Plat 14,95 €

Plat + Dessert 15,50 €

Entrée + Plat + Dessert 16,50 €

Entrée + Plat + Dessert + Boisson 21,50€
(boisson au choix entre un soft, une bière blonde Bofferding (25cl) ou un verre de vin)

Plat du jour seul 9,90 €

MENU RAFALE 16,90 €
Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi hors jours fériés

Plat à choisir entre:
Salade César
American Burger 150 g
+
Dessert à choisir entre:
Café gourmand
Crème brulée
+
Boisson à choisir entre:
Bière blonde Bofferding (25 cl)
Un verre de vin en pichet

MENU AM400 33,50 €

Entrée à choisir entre:
Small Aviateur
1 oeuf cocotte
+
Plat à choisir entre:
Fettuccini au fromage
Bavette de boeuf échalotes et frites
+
Dessert à choisir entre:
Mousse au Chocolat
Crème brûlée
+
Café ou thé
+
Boisson à choisir entre:
Bière blonde Bofferding (25 cl)
Un verre de vin en pichet
Une boisson fraîche 

MENU 1re CLASSE 45,00 €

Coupe de Champagne
+
Entrée à choisir entre:
Terrine de foie gras
Assiette de Saumon fumé
Escargots de Bouzy x12
+
Plat à choisir entre:
Entrecôte 250gr
Saumon frais cuit vapeur
Maxu Carpaccio de boeuf
+
Dessert à choisir entre:
Profiteroles
Coupe l'Alter
Tarte Tatin
+
Café ou thé

MENU PETIT COUCOU (-10ANS) 7,50 €
Menu offert tous les mercredis, pour 2 adultes qui mangent 

Plat à choisir entre:
Pâtes bolognaise
Nuggets de poulet avec des frites
Steak haché avec des frites
+
Dessert à choisir entre:
Une boule de glace
Une crèpe au sucre
+
Une boisson fraîche (25cl)

ATTERRISSAGE

GOURMANDISES

Crème brûlée

5,50 €

Crêpes nature maison M

5,00 €

Crêpes au Nutella et à la chantilly M

6,50 €

Tiramisu au biscuits de Reims et son caramel beurre salé M

7,95 €

Moelleux chocolat Maison M

6,50 €

Profiteroles Maison vanille (2 choux) M

7,90 €

Gaufres à la chantilly

5,00 €

Gaufres au Nutella

5,90 €

Mousse au chocolat et copeaux de chocolat M

5,80 €

Tarte Tatin

7,50 €

Café gourmand

6,90 €

GLACES ORIGINALES

Coupe Italienne

3 boules vanille et cerise Amarena

8,50 €

Coupe Exotique

2 boules mangue, 1 boule Noix de coco, coulis de fruits rouge et chantilly

8,50 €

Coup'Hélo

2 boules nougat 1 boule pistache, sorbet framboise, chocolat chaud, chantilly

8,50 €

Coupe Bounty

3 boules de coco, chocolat chaud, chantilly

8,50 €

Coupe L39

2 boules fraise, 1 boule framboise, coulis de fruits rouge, chantilly

8,50 €

Coupe Caramélia

3 boules de caramel, caramel liquide, chantilly

8,50 €

GLACES ALCOOLISÉES

Coupe Colonel

3 boules de citron arrosé de vodka (2cl)

8,95 €

Coupe Fraicheur

3 boules noix de coco arrosées de Marie Brizard (2cl)

8,95 €

Coupe Marie

2 boules rhum raisin, 1 boule de vanille arrosées de Champagne (4cl)

8,95 €

Coupe Alter

3 boules de menthe arrosées de Mint's (2cl)

8,95 €

GLACES CLASSIQUES

Dame Blanche

Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly

8,00 €

Chocolat Liégeois

Glace vanille, glace chocolat au lait, chocolat chaud, chantilly

8,00 €

Café Liégeois

Glace café, glace vanille, expresso, chantilly

8,00 €

Banana Split

Glace fraise, glace vanille, glace chocolat au lait, banane, chocolat chaud, chantilly

8,00 €

GLACES ET SORBETS

Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Menthe chocolat, Fraise, Framboise, Mangue, Passion, Pistache, Citron, Rhum raisin, Ananas, Noix de coco

1 Boule

2,60 €

2 Boules

5,10 €

3 Boules

6,95 €

Supplément chantilly

1,80 €

BOISSONS CHAUDES

Café, Décaféiné, Allongé

1,70 €

Double café

3,30 €

Café crème, Cappuccino, Café Viennois

3,45 €

Chocolat chaud

2,95 €

Chocolat Viennois

3,60 €

Thé, Infusion

3,00 €

COFFEES

Irish Coffee

Café, Bushmills (4cl), sucre de canne, chantilly

7,90 €

Cuban Coffee

Café, Rhum, sucre, chantilly

7,90 €

Italian Coffee

Café, Amaretto (4cl), sucre de canne, chantilly

7,90 €

Supplément Topping

Chantilly, amandes éffilées, vermicelles, Meringues ou coulis de fruits

1,80 € la portion

Supplément Nutella ou Cerises Amarena

2,50 € la portion

BOISSONS

CHAMPAGNES

Suggestion du Hangar

39,00 €

Nicolas Feuillatte Brut

49,00 €

Nicolas Feuillatte Brut Magnum

95,00 €

Henri Giraud Brut Esprit Nature

59,00 €

Cattier Brut Icône

52,00 €

Cattier Blanc de Blancs

59,00 €

Cuvée Sensorium

220,00 €

Nicolas Feuillatte Coupe (12cl)

7,50 €

Kir Royal

Cassis, framboise, mûre, pêche

8,50 €

COCKTAILS

Tequila Sunrise

(Tequila 4cl, jus d'orange, grenadine)

7,50 €

Margarita

(Tequila 2cl, Cointreau 2cl, Pulco citron)

7,50 €

Gin Fizz

(Gin 4cl, jus de citron, sucre de canne, Schweppes)

7,50 €

Pina Colada

(Rhum blanc 4cl, jus d'ananas, jus de coco)

7,50 €

Planteur

(Rhum blanc 2cl, jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine)

7,50 €

Sex Toys

(Malibu 4cl, jus d'orange, alcool de gingembre 2cl, sirop de cerise)

7,50 €

Terminal

(Vodka 2cl, Rhum 2cl, jus d'abricot, sirop de fraise)

7,50 €

Mojito Bianco

(Rhum Saint James Impérial Blanc (4cl), citron vert, cassonade, menthe, limonade)

7,50 €

Mojito des Iles

(Rhum Saint James Paille 4cl, citron vert, cassonade, menthe, limonade)

7,50 €

COCKTAILS SANS ALCOOL

Caribbean Sun

(Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine)

6,90 €

Virgin Mojito

(Menthe, cassonade, citron, vert, limonade)

6,90 €

Coconuts

(Jus d'ananas, jus de coco, sirop de grenadine)

6,90 €

L'Hélice

(Jus de banane, jus de fraise, sirop de coco)

6,90 €

BOISSONS FRAÎCHES

Pepsi, Pepsi Max (33cl)

3,85 €

Orangina (33cl)

3,85 €

Oasis Tropical (25cl)

3,85 €

Lipton Ice Tea (25cl)

3,85 €

Schweppes (33cl)

Indian Tonic, Agrumes, Lemon ou Virgin Mojito

3,85 €

Seven Up (33cl)

3,85 €

1/4 Vittel (25cl)

3,00 €

1/4 Vittel Sirop (25cl)

3,40 €

Limonade (25cl)

3,20 €

Diabolo (25cl)

3,75 €

Perrier (33cl)

3,85 €

Sirop à l'eau (25cl)

2,95 €

Red Bull Energy Drink (25cl)

6,00 €

Jus de fruits (25cl)

Orange, pamplemousse, pomme, tomate, abricot, banane, fraise

3,80 €

APÉRITIFS

Ratafia (4cl)

5,00 €

Malibu (4cl)

5,50 €

Ricard, Casanis (2cl)

4,95 €

Martini Blanc ou Rouge (4cl)

4,95 €

Suze, Avèze (4cl)

4,95 €

Porto Blanc ou Rouge (4cl)

4,95 €

Muscat de Rivesaltes, St Raphael (4cl)

4,95 €

Campari (4cl)

4,95 €

Blanc cassé ou Communard (12cl)

Cassis, framboise, mûre, pêche

3,40 €

Americano Maison (12cl)

7,00 €

Aperol (33cl)

7,00 €

Cutty Sark (4cl)

6,50 €

Jack Daniel's (4cl)

7,00 €

Bushmills Original (4cl)

7,50 €

Bushmills Black Bush, 10ans (4cl)

9,50 €

Gin Gibson's (4cl)

7,50 €

Rhum Kraken (4cl)

7,90 €

Rhum Zacapa (4cl)

8,50 €

Rhum Saint James Paille (4cl)

6,95 €

Chivas 12 ans, The Sexton (4 cl)

8,50 €

Gin, Rhum, Tequila, Cachaça, Vodka (4cl)

6,50 €

Baileys (4cl)

6,50 €

Get 27 (4cl)

7,50 €

Cognac, Armanac, Calvados, Cointreau (4cl)

7,50 €

Marie brizard, Eau de vie de Poire (4cl)

7,50 €

Guillon vieilli en fût de Sauternes (4cl)

12,00 €

BIÈRES

25cl        33cl        50cl    

Bofferding Pils (38°)

2,50 €    3,90 €    5,80 €

Battin

Fruitée Rouge (4,3°), Extra (6,3°)
ou Blanche (4,8°)

4,00 €    5,00 €    7,50 €

Desperado (5,9°) Bouteille

-          6,00 €         -     

Chimay bleue (9.0°) Bouteille

-           6,50 €        -     

Tripel Karmeliet (8.4°) Bouteille

-           6,50 €       -     

Jupiler sans alcool Bouteille

5,00 €         -             -     

EAUX MINÉRALES

33cl         50cl          1L      

Badoit Verte

  -          4,10 €     5,00 €

Badoit Rouge

3,80 €          -              -     

Evian

-          4,10 €    5,00 €

VINS ROUGES

12cl           37,5cl         75cl    

Côte du Rhone la Tournée AOP

Un vin minéral, avec une attaque fruitée
soutenue par une belle acidité.

3,95 €           -           19,50 €

Saumur Champigny AOP - Domaine Filliatreau

Arômes de notes herbacées, goût légèrement poivronné 
sur fond de fruits rouges, avec une finale truffe noire.

4,95 €     12,50 €    22,50 €

Côtes de Bourg AOP - Château Grand Chemin

Nez de myrtille et de framboise avec une touche
de violette. En bouche, un boisé un peu présent mais
sans excès et un bel équilibre. Très facile à marier à table.

4,95 €      14,90 €    21,50 €

Graves AOP - Maison Kressmann Grande Réserve

Arômes bien vanillés. Une bouche souple et tannique,
avec une touche finale tout en finesse.

5,50 €           -          25,50 €

Saint-Émilion Lussac AOP - Roc de Giraudon

Nez de fruits rouges, cerise, note de réglisse.
En bouche, une bonne onctuosité, aromatique.

5,50 €            -         24,90 €

Hautes Côtes de Beaune AOP - Cave de Beaune

100% pinot noir, un nez fruité évoquant la griotte et
la framboise, évoluant vers le cassis, la réglisse
jusqu'au sous-bois avec une touche épicée.

6,50 €           -          39,00 €

Châteauneuf-du-Pape AOP - Clos de l'Oratoire des Papes

Issu d'un petit vignoble de 25 ha, superbe vin aux notes
de réglisse, de violettes, de cuir, de figue mûre et d'épices.

7,50 €          -           59,00 €

VINS ROSÉS

12cl           37,5cl         75cl    

Provence AOP - Cuvée du Golf de Saint Tropez

Couleur pétale de rose, harmonieusement parfumé,
avec un mélange de fleurs et fruits frais, une bouche
fraîche et élégante.

5,50 €      14,50 €    22,50 €

Pays du Var IGP - Les Grimaldines

Superbe nez, aux notes de fruits rouges et noirs mûrs,
comme la myrtille, évoluant sur des épicés, et parfois
de garrigue et sous bois.

5,50 €            -         25,50 €

VINS BLANCS

12cl           37,5cl         75cl    

Entre Deux Mers AOP- Château Canteloudette

Arômes d'agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques.
En bouche, il est doux et sec à la fois.

4,50 €            -          21,50 €

Bourgogne Aligoté AOP

Au nez, un éventail d'arômes d'agrumes, de fleurs
blanches, de pêche, de citron, de tilleul, d'acacia,
de noisette et de pomme verte.

4,50 €            -          25,00 €

Côtes de Gascogne IGP - Domaine Morel - Uby N°4

Moelleux et étonnant ! Notes de pêche et d'ananas .

5,00 €            -          24,50 €

Petit Chablis AOP - La Chablisienne

Couleur jaune paille, nez floral et fruité , bouche riche et ample.

5,95 €       14,95 €    28,50 €

Pouilly Fumé AOL - La Renardière

Nez de pierre à fusil. Belle attaque fraîche, fruitée et élégante.

6,95 €             -         32,50 €

VINS EN PICHET

12cl              25cl        50cl    

Côte du Ventoux rouge

2,50 €        3,50 €      6,50 €

Sauvignon blanc VDP Pays d'Oc

2,50 €        3,50 €      6,50 €

Côte du Ventoux rosé AOP

2,50 €        3,50 €      6,50 €

Pays du Var IGP - Les Grimaldines

3,80 €       7,00 €      12,50 €